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  明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道:“五脏更相平也,一脏不平,所胜平之。故云:安谷则昌,绝谷则亡。”谷,指主食;昌,指身体健康,这句话意思是吃得下饭,身体才棒。

  “这句古语充分道出了主食的重要性。”中国中医科学院西苑医院养生学教授杨力在接受《生命时报》记者采访时说,谷物主食能维持旺盛的生命爱游戏官方登录入口404 Not Found,保证身体健康。中医认为“四时以胃气为本”爱游戏官方登录入口404 Not Found。,“有胃气则生,无胃气则死”,而谷物主食是胃气的主要来源。《黄帝内经》中也有“五谷为养、五畜为益爱游戏官方登录入口、五果为助、五菜为充”的饮食原则,认为五谷杂粮才是养生的根本。

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